StevenM
I'm sorry, reading this again, I see that you are able to purge the cache, but then on a reboot it doesn't work. I might suggest after you sucessfully clear the cache, you turn debugging on the Moodle Server, and see if that provides any additional messages.
Site Administration - Development - Debugging
turn on as much as makes sense.
I might also check how much disk storage you have on the server
df -h .
or look at dashboard -
https://moodlebox.home/admin/tool/moodlebox/index.php
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translated -
Je suis désolé, en relisant ceci, je vois que vous êtes capable de purger le cache, mais qu'après un redémarrage, cela ne fonctionne pas. Je vous suggère d'activer le débogage sur le serveur Moodle après avoir réussi à vider le cache, et de voir si cela vous permet d'obtenir des messages supplémentaires.
Administration du site - Développement - Débogage, activez autant que nécessaire.
Je pourrais également vérifier la capacité de stockage du disque sur le serveur
df -h .
ou regarder le tableau de bord -
https://moodlebox.home/admin/tool/moodlebox/index.php