La puce Wifi de la RPi 5 est la même que celle de la RPi 4B et, à ma connaissance, le firmware n'a pas été modifié. Il ne faut donc pas s'attendre à une différence en terme de quantité de clients Wifi. Mais je n'ai pas fait de tests (je n'ai pas assez d'appareils disponibles).
En revanche, le débit réseau Wifi est plus élevé (infos donnée par les concepteurs).